Repas entre amis hier soir : Tarte Tatin d’endives au chèvre et à l’orange selon la recette de Philandcocuisine Tarte aux poireaux et gratin de pommes de terre à la russe (non photographiés) et Gâteau aux pommes, mascarpone et noix d’après la recette...

Pour une table de fête, un cadeau gourmand ou par pure gourmandise : Disposer deux tablettes de chocolat (un chocolat noir + un chocolat blanc) sur une plaque à four recouverte d’un papier cuisson. Faire fondre environ 15 mn à 50° en surveillant.Lorsque...

Dimanche 7 janvier 2024 ***** L’hiver arrive (enfin !) La météo prévue demain matin : C’est le bon moment pour déguster un bon plat d’hiver, réalisé pendant les vacances de Noël : Chaussons aux endives Je me suis inspirée de cette recette : https://www.recettes-foiegras.fr/chaussons-dendives-aux-noix-et-au-roquefort/...

En famille, les 24 et 25 décembre 2023 : Verrines d’avocat au saumon fumé mariné Sapin au guacamole et mini-brochettes de tomates-mozzarella Chapon au moelleux de Bergerac, miel, champignons et marrons. Trifle aux clémentines et aux oranges et chez nos...

Anneaux sablés Réalisés à la noisette ici A suspendre dans le sapin ou à conserver dans une boîte hermétique Bonne journée à vous !

D’après la recette du livre “ Bredele et autres petits gâteaux d’ Alsace” Editions Baobab Zitronesternle Bon dimanche à vous !

Samedi 9 décembre 2023 *************** Rétrospective de mes petits plats concoctés en 2023. Recettes à retrouver sur mon blog. Aubergines au quinoa et fromage frais Biscuit de Savoie Brochettes apéritives Buchettes au saumon et au tarama Cake à la clémentine...

Jeudi 7 décembre 2023 oo00oo Saucisse de Morteau et délice de pommes de terre, selon une recette de Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Pour 6 personnes : 10 pommes de terre moyennes, 2 cc d’ail déshydraté, 2 cc de thym, 1 cc d’épices “mélange...

CRINKLES Déjà réalisés plusieurs fois selon la recette de Cathy J - 20 - Histoires de Roses (canalblog.com) Prêts à partir pour l’ Alsace demain… mon petit doigt me dit que nous allons faire un échange crinkles/bredele… A suivre ! Bonne journée à vous...

Lundi 27 novembre 2023 oo00oo Il fait froid, la météo est hivernale. Alors, rien de tel qu’un bon velouté de légumes pour se réchauffer ! Poireaux, carottes, céleri et navets… Une bonne tisane sera la bienvenue !!! Et vous, quel menu anti-froid avez-vous...